Η εταιρεία Ν. Καρυώτης & ΣΙΑ Ε.Ε. “ΚΑRY” ιδρύθηκε το 1979, σαν προσωπική επιχείρηση, με αντικείμενο εργασιών την επεξεργασία και εμπορία των βασικών ξηρών καρπών για κάλυψη των αναγκών της τοπικής αγοράς.
Το 1991 έγινε “ετερόρρυθμη εταιρεία“ (Ε.Ε.) και επεκτάθηκε στην αεροστεγή συσκευασία ξηρών καρπών και σνακ καθώς και στη συσκευασία σε κενό αποξηραμένων φρούτων.
Σχεδόν ταυτόχρονα επέκτεινε την παρουσία της σε όλο τον νομό καθώς και σε γειτονικούς (Καρδίτσα, Γρεβενά, Λάρισα).
Το 2007 εντάχθηκε στον αναπτυξιακό νόμο 3299/04 και εκσυγχρονίστηκε με ριζική ανακαίνιση και καινούργιο εξοπλισμό.
Βασική επιλογή της εταιρείας είναι όλα τα προϊόντα που παράγει, καθώς και αυτά που εμπορεύεται, να τηρούν πλήρως όλες τις απαιτήσεις της νομοθεσίας για την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων, μέσω της εφαρμογής Συστήματος Διαχείρισης της Ασφάλειας Τροφίμων (ΣΔΑΤ) κατά το πρότυπο ISO 22000:2005.